Nittnaus Anita & Hans , Burgenland/Neusiedlersee

Pannobile Rot

Zweigelt, 2016, 750ml, Blaufränkisch/Lemberger

 
Pannobile Rot Print informations
Artikelnummer 9870006079
Drink from: 2019
Drink to: 2034
Residual sugar M
Drink temperature 17°
Alcohol Content 13,5%
Acidity 5,9 g/l
Sweetness 2 g/l
Manufacturer Weingut A & H Nittnaus, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 16.01.2020, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Info zum Wein:

Die handverlesenen Biotrauben vom Zweigelt und Blaufränkisch für diese Premiumcuvée reiften in Top-Hanglagen am Nordrand des Neusiedler Sees. Der Zweigelt stammt vom Leithaberg in Jois, der Blaufränkisch vom Golser Ungerberg.

 

Infos zum Ausbau:

Händische Ernte und Selektion, Spontanvergärung im Holz, 20 Monate Reifung auf der Hefe in 500 Liter Holzfässern.

 

Farbe:

Dichtes Granatrot, fast farbdicht bis zum Rand, mit violett-schwarzen Reflexen.

 

Nase:

Der 2016er Pannobile ist ein dichtfruchtiger, jugendlich anmutender Edelmann, wie das Weingut die Cuvée treffend beschreibt. Dunkle Schattenmorellen, Brombeeren, Pflaumenmus vereinen sich mit Kaminholz, mediterranen Kräutern, Süßholz und einem Hauch grüner Paprika. Man möchte sofort eintauchen in diesen äußerst stimmigen Tropfen.

 

Gaumen:

Beim Eintauchen trifft man auf viel saftige und frische Frucht, besonders die Kirsche ist äußerst präsent und vereint sich mit einer anregenden Säure, einer geschliffenen Tanninstruktur und einer steinigen Mineralität, die ihm bei allem Charme Gripp und Finesse verleiht. Ein stoffiger Wein, absolut auf dem Punkt mit animierendem und langem Nachhall. Trinkfreude pur!



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