Print informations
Artikelnummer 9911202044
Drink from: 2019
Drink to: 2026
Residual sugar M
Drink temperature 17°
Alcohol Content 13,0%
Acidity 6,1 g/l
Manufacturer Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Via dei Mille 55, 97019 Vittoria / Italy, Bio-Zertifikat: IT-BIO-014
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 06.12.2019, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:
Info zum Wein:
Dieser Frappato stammt aus der Einzellage Fossa di Lupo, aus der auch die Frucht des Grotte Alte stammt. Dies ist eine historische Einzellage (contrada), die Arianna Occhipinti seit 2004 bewirtschaftet. Der Oberboden ist sandig mit mineralischen Einlagerungen, die ihn teils rot, teils braun färben. Nach 40 Zentimetern trifft man auf puren Kalkstein. Der Frappato steht dort in Albarello-Erziehung – typisch für Vittoria. Der Weinberg liegt an den Monti Iblei, den Hybläischen Bergen im Südosten Siziliens. Es wurden rund 2.600 Flaschen produziert.
 
Farbe:
Animierendes Kirschrot mit violetten Reflexen, zarte Aufhellungen zum Rand hin.
 
Nase:
Der 2017er FL Vino Contrada strahlt betörende Wonne aus. Viel animierende Sauerkirschfrucht, Hagebutte, helle und dunkle kleine Beeren, vermischen sich mit nicht minder animierenden floralen Duftnoten von Veilchen, Heckenrosen und Liguster. Durchwoben wird das Ganze von etwas Tabak, Malz, Zedernholz und Brotkruste. Nach längerer Öffnung gesellen sich Weihrauch, etwas Piment und Nelke hinzu. Man kann es kaum erwarten ihn zu kosten!
 
Gaumen:
Man wird nicht enttäuscht, sondern stellt mit Verzückung fest, dass er die burgundische Finesse der Nase hervorragend auf die Zunge transportiert. Seidige, geschliffene Tannine und die lebendige Säure sind wunderbar in die erfrischende Frucht integriert, zart gepuffert von einer feinen hefigen Note. Ein Wein mit betörender Eleganz und beeindruckender Tiefe, der die Typizität des Frappato und Siziliens auf wunderbare Weise in die Flasche und ins Glas transportiert. Man möchte ihn ewig weiter trinken und wird nie satt. Auch die Speisen, die diesen Wein begleiten, erfahren durch ihn eine wundervolle Inspiration und Belebung.
 
Speisenempfehlung:
Leicht gekühlt und aus großen Gläsern genießen.


Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
Parse Time: 0.716s