Bukkuram Print informations
Artikelnummer 9911206054
Residual sugar MMMMM
Drink temperature 13°
Alcohol Content 14,0%
Acidity 7,7 g/l
Sweetness 181 g/l
Manufacturer Marco de Bartoli, Contrada Fornara Samperi 292, 91025 Marsala-Sicily / Italy
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 07.12.2019, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:
Farbe:
Intensiver Bernstein mit goldenen Reflexen.
 
Nase:
Der 2017 er Bukkuram „Sole d̓ Agosto“ ist eine Wonne, er duftet intensiv nach getrockneten Aprikosen, Datteln, Rosinen, Nougat, Tannenhonig und saftigem Früchtebrot. Abgerundet werden die süßen Aromen von deutlichen Röstnoten, die an Holzrauch, Tabakkiste und gebrannte Mandeln erinnern.
 
Gaumen:
Am Gaumen zeigt sich eine ölige Süße, die von einer angenehmen frischen Orangen- und Zitrusnote begleitet wird. Er kokettiert und fordert mit seiner Süße, seiner unglaublichen Mineralität und belebenden Säure. Ein fantastischer Süßwein, den ich nicht nur zu Dessert und Käse sehe, sondern als überaus kongenialen Begleiter zu diversen Fleischgerichten.


Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
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