Brouilly Print informations
Artikelnummer 9950217527
Drink from: 2020
Drink to: 2027
Residual sugar M
Drink temperature 15°
Alcohol Content 13,0%
Acidity 5,4 g/l
Sweetness 0 g/l
Manufacturer Bret Brothers/La Soufrandière, 125 rue Aux Bourgeois, 71680 Vinzelles / France
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 07.12.2019, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

Der Wein zeigt sich in leicht durchscheinendem Purpur mit violettem Rand klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Der 2018 La Pilonière aus Gamay Beeren der, durch vornehmlich Granit-geprägten, steilen Hänge von Brouilly ist ein tänzelndes Sinnbild eines fruchtgeladenen Weins, der die Farbe Knallrot zelebriert. Trotz der schwarzen Farbe vereint dieser Wein viele helle Aromen in seinem Wesen. Neben Kompott von Sauerkirschen, Himbeeren und Zwetschgenröster, findet sich ebenso der mostige Duft eines Apfelcidres. Holunderbeeren und Granatapfel bilden ein zeitloses Stillleben einer einladenden Obstschale. Leicht kräutrige Noten von Orangenminze, Kaffir Limettenblättern und Mandarinenabrieb geben dem lustvollen Duft umso mehr Reiz bei Verzicht auf Fülle. Nach gewisser Zeit im Glas, leicht torfig und an Kaffeekirschen erinnernd, doch dann wieder von präziser Frucht beseelt, wird dieser Beaujolais dichter, komplexer und bleibt stets wandelbar.

 

Gaumen:

Unverzüglich schmiegt sich der 2018 Brouilly La Pilonière der Bret Brothers gefühlt frei von Gerbstoffen an den Gaumen. Einerseits dunkel und ausdrucksstark, dabei begeisternd ungestüm und kraftvoll, ist der Wein jedoch andererseits keineswegs überladen und vor allem nicht „designt“, sondern zugelassen. Geradlinig, fruchtverliebt und unkompliziert zeigt sich das Mittelgewicht von seiner hellen Schokoladenseite. Seine etwas höhere Säure steht ihm wie auf den Leib geschnitten, vor allem beim Genuss mit einer Trinktemperatur von 14 ° Celsius.

So geht lebendiger Wein.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.875s