Riesling Print informations
Artikelnummer 9912014069
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 11,5%
Acidity 7,4 g/l
Sweetness 5 g/l
Manufacturer Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 11.11.2019, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

Der Wein zeigt sich in leuchtendem Sonnenblumengelb klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Wer's steinig und doch voller offenherziger Fruchtopulenz mag, hat hieran seine Freude und genießt diesen Aufstieg...

Die zitrische Frische von Limettenabrieb und Grapefruitzeste neckt ätherisch das Naturell eines Apfels, welches sich im Lauf der Jahre von einem grünen zu einem mittlerweile vollreifen gelben Apfel gewandelt hat. Ein leiser Hauch von Maracuja und Ananasstrunk steuern dezente Exotik bei während sich herbal Minze und Melisse, sowie Zitronengras und Lindenblüte austoben. Nach wie vor gibt sich die Frucht dieses Rieslings subtil und wird gestärkt durch weißen Pfeffer und der Kühle nassen Steins.

Konsequenterweise lässt sein Duft eine gewisse Reife zu, doch ist ganz weit weg von auch nur dem geringsten Anzeichen von Müdigkeit.

 

Gaumen:

In sich vibrierend sorgt der 2015 Riesling vom roten Schiefer „late Release“ von Clemens Busch für Spannung am Gaumen. Seine zarte, doch gefestigte gelbliche Frucht zeigt sich kurz von ihrer jugendlich-frechen, zitrischen Seite, bevor sie sich, in sich ruhend, am Gaumen niederlässst. Ein Anflug von feingliedrigem Fruchtschmelz wird facettenreich wiedergegeben, während die äußerst gradlinige Säure des Weins ihn akribisch kompakt hält. Seinem Namen alle Ehre machend und mundwässernd ist der Nachhall dieses vermeintlich kleinen Rieslings steinig und lang.

Dieser Wein hat seine Mitte gefunden.

Schön, dass es ihn noch gibt.

Oder wieder?



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