Meinklang , Burgenland/Neusiedlersee

Tag

Grüner Veltliner, 2018, 750ml

 
Tag Print informations
Artikelnummer 9870004088
Drink from: 2019
Drink to: 2023
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 10,5%
Acidity 5,6 g/l
Sweetness 1 g/l
Manufacturer Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen / Austria
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 24.10.2019, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

Der Wein zeigt sich in hell leuchtendem Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer dezenten Hefetrübung glänzend im Glas.

 

Nase:

Mit seinem ersten Aufschrei, direkt nach dem Einschenken, kommt dieser Charakterwein zunächst etwas hefig, schier bierig und mostig daher. Er braucht allerdings garnicht lange, um sich an die neue Umgebung zu gewöhnen und zu beruhigen. Ebenso aufbrausend wie seine erste Nase war, so präzise geht es weiter nachdem man ihm etwas Zeit gelassen hat. Zitrusfrüchte wie Pampelmuse und Kumquats treffen vergnügt auf Quitte, Sanddorn und die vitalisierende Frische von Koriandergrün. Gleichzeitig wohnt diesem Tag jedoch auch das typisch Tabakige und Weißrauchige eines Grünen Veltliners inne.

 

Gaumen:

Gedrungen und kompakt trifft der 2018 Tag von Meinklang am Gaumen auf. Mit förmlich vibrierender Säure und einer hauchzarten, doch ebenso anregenden Bittere im Gepäck hat dieses Leichtgewicht die Saftigkeit für sich gepachtet. Fruchtgeladen und dennoch mit kräutrigem Nachhall ist dieser Trank, im positivsten Sinne, purer Zechwein.

Für Freunde des Unverfälschten aber auch Liebhaber des Expressionismus.

Nichts für Genießer industriell erzeugter Weine.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.739s