Planetes de Nin Blanco Print informations
Artikelnummer 9930002853
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,0%
Parker Points 94
Manufacturer Familia Nin Ortiz, Polígon 6 Parcel·la 288, 43730 Falset-Tarragona / Spain
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 24.10.2019, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

Der Wein zeigt sich in hellem Strohgelb mit weißgoldenen bis dezent kupfernen Reflexen klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Mit seinem Duft spricht der 2018 Planetes de Nin Blanco eine ganz eigene Sprache und erzählt vom Priorat. Als wären sie präsentiert mit warmer Farbgebung zeigen gelbfleischige Früchte wie Quitte, Birne und Anannasrenetten. Sie werden herbal untermalt von Honigbusch und griechischem Bergtee, sowie etwas Muskatnuss, Kamille und getrocknetes Kurkuma.

 

Gaumen:

Ganz im Zeichen seines Ursprungs zeigt sich der Wein warmherzig, mit weichem Körper und dennoch temperamentvollem Selbstbewusstsein. Was sich zunächst cremig an den Gaumen schmiegt zieht sich in seinem kargen Nachhall kompakt in die Länge und lässt den Genießer endlich einmal gänzlich zutreffend das Wort „salzig“ verwenden. Eine der stärksten Interpretationen und Dokumentationen der Rebsorte Carignan Blanc, die es gibt.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
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