Loimer , Kamptal

Grüner Veltliner mit ACHTUNG

Grüner Veltliner, 2017, 750ml

 
Grüner Veltliner mit ACHTUNG Print informations
Artikelnummer 9870009119
Drink from: 2019
Drink to: 2025
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 12,5%
Acidity 4,6 g/l
Sweetness 2 g/l
Manufacturer Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 25.09.2019, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Gedecktes, trübes Goldgelb mit honigfarbenen Reflexen.

 

Nase:

Die Nase des 2017er Grüner Veltliner mit Achtung mutet cremig an, cremig und voller Frucht, die an Marillen, Aprikosen und karamellisierte Ananas erinnert. Deutliche hefige und brotige Aromen, die typische pfeffrige Würze und eine dichte Mineralität geben diesem äußerst spannenden Wein bereits in der Nase Gerüst und eine wunderschöne Fülle.

 

Gaumen:

Fülle und Frische und eine elektrisierende Struktur und Mineralität ergießen sich über den Gaumen. Er wirkt charakter- und druckvoll und zugleich fast schwebend und leichtfüßig, auch durch den eher moderaten Alkohol von 12,5 Vol%. Im langen Nachhall kommt die Frucht erneut zum Tragen und auch eine äußerst animierende pfeffrige und herbe Note, die den Appetit auf die Begleitung von intensiven Speisen anregt, wobei man so einen Wein auch wunderschön als Purist genießen kann.

 

Speisenempfehlung:

Nicht zu kalt aus der Karaffe aus großen Gläsern, nach 1-2 Tagen vorheriger Öffnung zeigt er sich in voller Schönheit.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
Parse Time: 0.742s