Riesling Pettenthal GG Print informations
Artikelnummer 9912021030
Drink from: 2021
Drink to: 2040
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 12,5%
Acidity 7,7 g/l
Sweetness 3 g/l
Manufacturer Weingut Carolin Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim/Rheinhessen / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 02.09.2019, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Helles Strohgelb, leuchtend und klar.

 

Nase:

Der 2018 Pettenthal Riesling Grosses Gewächs von Kühling-Gillot zeigt klare Herkunft in der Nase: Würzige Noten nach rotem Pfeffer, Brotrinde und ein Kaleidoskop an Zitrus-Noten vom Zitronenöl bis zum Orangenblütenwasser umreißen die reichhaltige Nase. Die kokette Reduktionsnote ist dabei gebettet in florale Obertöne, die geerdet werden durch eine gute Tasse grünen Tees und einem Hauch Bergamotte.

 

Mund:

Bissfester Antrunk mit gutem mineralischen Grip und klarer Haptik. Die pikante Säure scheitelt ihn adrett und wird samtig ummantelt von reifer Phenolik und intelligentem Holzeinsatz. Aromatisch derweil eher Versprechen denn dessen Einlösung, hat das Pettenthal enorme Tiefe, Konzentration und Kraft mit transparent ätherischem Überbau, hoher Vibration und immenser Länge bei großartigen Perspektiven.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.718s