Maustal Riesling Großes Gewächs Print informations
Artikelnummer 9912016098
Drink from: 2019
Drink to: 2035
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,5%
Acidity 6,3 g/l
Sweetness 4 g/l
Parker Points 93
Manufacturer Weingut Zehnthof, Kettengasse 3-5, 97320 Sulzfeld / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 25.08.2019, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Information zum Wein

Der Riesling stammt aus der Weinlage Maustal, einem südlich von Sulzfeld am Main gelegenen vier Hektar großen Weinberg in süd- und südöstlicher Ausrichtung. Die Steillage wird von kargem und skelettreichem Oberen Muschelkalk geprägt. Die Reben dieser Lage sind die ältesten selbst gesetzten Reben. Wie immer beim Weingut Zehnthof Luckert wird von Hand gelesen, gerebelt, eine etwas längere Maischestandzeit gewährt und spontan vergoren. Ausgebaut werden Luckerts Weine im klassischen Doppelstückfass aus fränkischer Eiche.

 

Farbe

helles Strohgelb

 

Nase

Der Riesling Maustal öffnet sich mit einem ganz eigenen Charakter, der bestimmt wird von leicht hefigen Noten, von ein wenig Petrol, Senfsaat, Kräutern und Pilzen wie auch einem Hauch von Sellerie und Nüssen, in die sich mit Luft etwas Stein und Erde mischen.

 

Gaumen

Am Gaumen ist der Riesling Maustal sehr saftig, aromatisch hell mit Noten von gelben Birnen und Äpfeln, die teils frisch, teils kandiert wirken. Hinzu kommen pikante Noten von Tabak, Nüssen, Süßholz und sogar von auch ein wenig Pfeffer. Insgesamt ist dies ein schmelziger, warmer, in sich ruhender Riesling.


Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt:


 
Parse Time: 0.744s