Tement , Südsteiermark

Ried Ottenberg Veitlhansl

Welschriesling, 2017, 750ml

 
Ried Ottenberg Veitlhansl Print informations
Artikelnummer 9870009058
Drink from: 2019
Drink to: 2026
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 12,0%
Manufacturer Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen / Austria
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 17.10.2019, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Informationen zum Wein:

Der 2017er Welschriesling stammt aus der Riede Ottenberg, die auf 330 Metern oberhalb von Ehrenhausen liegt. Der Boden ist von tonigem Kalksandstein geprägt. Der Wein wurde spontan auf 1,1 Gramm Restzucker heruntergegoren. Der 2017er Welschriesling lag 20 Monate lang auf der Feinhefe im neutralen 500er-Tonneaux und wurde danach unfiltriert abgefüllt.

 

Farbe:

helles Strohgelb

 

Nase:

Der Veithansl öffnet sich mit einem ausgesprochen eigenständigen und vor allem charaktervollen Duft, den man von Welschriesling nicht unbedingt gewohnt ist. Der wird ja tendenziell eher als sehr einfach und entsprechend eindimensional angesehen und meist auch so vinifiziert. Nicht so hier. Hier findet man Frucht und vor allem Schale von gelben und grünen Äpfeln im Auftakt, dazu kommen grüne Nüsse, viel Kräuterwürze, Tabak und ein Hauch von Geuze-Bier.

 

Gaumen:

Am Gaumen dann wird der 2017er Welschriesling druckvoll, saftig und geradezu tonisch in seiner lebendigen Mineralität. Auch hier zeigt sich eine reife Kernobstfrucht zusammen mit kräuterwürzigen Elementen. Dazu kommt ein Hauch von Yuzu-Limonade mit dieser Mischung aus Säure, Süße und einem leicht bitteren Kick. Das ist richtig gut, beeindruckend vielschichtig und ganz sicher in dieser Stilistik eine Referenz für diese Rebsorte.



Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt:


 
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