Terroir al Limit , Priorat

Terroir Historic Blanc

Grenache blanc, 2017, 750ml, Macabeu, Pedro Ximénez

 
Terroir Historic Blanc Print informations
Artikelnummer 9930001127
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 13,0%
Manufacturer Terroir al Limit, c/ Baixa Font 12, 43737 Torroja del Priorat / Spain
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 10.04.2019, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Blaßgelb mit grünen Reflexen.

 

Nase:

Der 2017 Histroic blanco ist eine Gemengelage aus neun unterschiedlichen Weingärten und versammelt 75% Grenache blanc, Macabeo und einen Hauch PX in der Cuvée. Mit animierender gelber und weißer Steinfrucht in der Nase zeigt er sich unkompliziert und freudvoll.

 

Mund:

Ein Versprechen, dass der Gaumen gerne einlöst. Saftig-schlotzig wie Honig aus der prallen Wabe scheint die Frucht zu tropfen, die Säure lässt als Komplize der Trinkigkeit die den Kelch wieder und wieder füllen. Ungefiltert und ungeschönt mit cremiger Haptik und niederschwelligem Schluckwiderstand ist dies der ideale Priorat für jede Mahlzeit. Der Snack heiligt die Mittel.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:

  • Käsestulle mit Nektarine und Basilikum (vegetarisch)
    (Käse)
  • Fischsandwich mit Pfirsich-Chutney und Estragon Pesto
  • Schweinsbraten Semmel mit Mandarinen Kraut

 
Parse Time: 0.811s