Genio y Figura Print informations
Artikelnummer 9930000137
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,5%
Manufacturer Attis Bodegas y Viñedos, Morouzos, 16 D-Dena, 36968 Meaño / Spain
Allergene enthält Schwefel, Eiweiß
Verkostungsnotiz von vom 10.10.2019, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Information zum Wein:

Der Genio y Figura der Bodega Attis stammt aus der Sub-Appellation Val do Salnés in den Rías Baixas. Die Reben wachsen in traditioneller Pergola-Erziehung mit 800 Rebstöcken pro Hektar auf sandig-tonigem Boden mit Granit-Unterboden und Sicht auf den Atlantik. Standard bei diesem Wein ist Handlese, komplettes Entrappen, langsames Abpressen, Spontanvergärung, kühle Vergärung bei 12 bis 15 ºC, Ausbau im Edelstahl ohne malolaktische Gärung.

 

 

Farbe:

mittleres Strohgelb mit leicht grünen Reflexen

 

Nase:

Der Genio y Figura (Geist und Körper) ist ein unkomplizierter Einstiegs-Albariño mit einem einladenden Duft von Hefe und ein wenig Hopfen, Weinbergspfirsich, Aprikosen, weißen Blüten und etwas Zitrusfrucht.

 

Mund:

Am Gaumen ist der Albariño frisch und cremig mit leicht süßlichen Hefenoten und weiß- und gelbfleischigem Steinobst. Dazu kommt ein wenig Orange und im Finale neben einer feinen, herben Kräutrigkeit lebendige Mineralität. Der Genio y Figura ist unkompliziert, aber fein mit einer sehr angenehmen Länge.



Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt:


 
Parse Time: 0.742s