Majas , Roussillon

L'Amourouse Rose

Syrah, 2018, 750ml, Cabernet Franc, Merlot

 
L'Amourouse Rose Print informations
Artikelnummer 9910231024
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 12,5%
Manufacturer Domaine de Majas, 21 rue de la Bartasse, 66220 Caudiès de Fenouillèdes / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01, Bio-Zertifikat: FR-Bio-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 07.06.2019, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Info zum Wein:

Die Cuvée, gewachsen auf einem Kalk-Lehm-Boden, besteht aus 30 Prozent Cabernet Franc, 50 Prozent Syrah und 20 Prozent Merlot.

 

Info zum Ausbau:

Die Vergärung erfolgte im Stahltank mit wilden Hefen.

 

Farbe:

Intensives Lachsrosa mit deutlichen orangefarbenen Reflexen.

 

Nase:

Der 2018er L‛Amourouse Rosé präsentiert sich als intensiver Vertreter seiner Art. Er riecht nach Granatapfel, Waldhimbeere, Hagebutte, Tomate, roter Paprika, Rosmarin, Thymian und frisch gemahlenem weißem Pfeffer. Begleitet wird das eindrucksvolle Aroma von einem Duft, der an Algen und Sojasauce erinnert und den Eindruck von Umami bereits in der Nase eindrucksvoll einleitet.

 

Gaumen:

Kraftvoll mit viel Frische und Druck entlädt er sich auf der Zunge. Die saftige Frucht und die gemüsigen Noten werden von einem feinen Gerbstoff begleitet, der ihn äußerst anregend wirken lässt. Der für einen Tropfen aus südlichen Gefilden moderate Alkohol von 12,5 Vol% erfreut den Zecher, der bei diesem Power-Rosé ganz und gar in das mediterrane Lebensgefühl eintauchen kann. Traumhaft!



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
Parse Time: 0.699s