Alphonse Mellot , Loire

Sancerre rouge "Génération XIX"

Pinot Noir/Spätburgunder, 2016, 750ml

 
Sancerre rouge Print informations
Artikelnummer 9910405014
Drink from: 2020
Drink to: 2034
Residual sugar M
Drink temperature 15°
Alcohol Content 13,0%
Manufacturer Alphonse Mellot, 3 Rue de César, 18300 Sancerre / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 25.08.2019, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Gedecktes Kirschrot mit deutlichen violetten Reflexen.

 

Nase:

Der 2016er Sancerre rouge Génération Dix-Neuf präsentiert sich mit expressiver Frucht in der Nase: Dunkle Beeren, Zwetschgen, Cassis, dunkles Pflaumenmus und Cranberries. Mit Sauerstoff treten florale Noten von Veilchen und Efeu hinzu, gefolgt von etwas Buchsbaum und Roter Bete. Zedernholz, etwas Holzrauch und schwarzer Tee sind ebenfalls mit von der Partie. Ein in sich sehr stimmiger und betörender Tropfen.

 

Gaumen:

Der saftige und markante Gaumen zeigt erneut die Frucht der Nase in Kombination mit anregender Säure und Würze. Die Tanninstruktur wirkt noch jugendlich fordernd, seine Mineralität markant und bestimmt. Ein Roter von der Loire mit großartigem Potential und saftiger Frucht.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
Parse Time: 0.769s