Riesling vom Rotliegenden Print informations
Artikelnummer 9912018119
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,0%
Manufacturer Weingut Ökonomierat Rebholz KG, Weinstraße 54, 76833 Siebeldingen / Germany, Bio-Zertifikat: DE-Öko-003
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 08.05.2019, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In hellem Goldgelb mit dezenten grünlichen Reflexen zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

In all ihrer bezaubernden Kleinteiligkeit verkörpert die erste Nase dieses Pfälzer Rieslings bereits durch und durch die Zeugnisvergabe über Herkunft und Rebsorte. Helle Grapefruit, Kumquats und Limettenschale treffen auf knackig frischen grünen Apfel, sowie eindringliche, doch nicht aufdringliche florale Noten. Basilikum, Kapuzinerkresse und Zitronenmelisse, sowie Zitronenverveine und Erdbeerminze bilden einen subtilen doch duftigen Reigen und umranden das strahlende Erscheinungsbild.

 

Gaumen:

Am Gaumen überzeugt der 2018 Riesling Vom Rotliegenden von Hans-Jörg Rebholz durch kristalline Präzision, geschliffen wirkende Geradlinigkeit und verschmitzte Galanterie. Dabei jedoch wirkt er keineswegs gemacht, sondern durch die Bank zugelassen. Saftige, gelbfleischige Frucht wird von einer straffen zupackenden Säure in ein maßgenaues Korsett gebunden und zieht sich mitsamt steiniger Mineralik gönnerhaft in schlanke, aufreizende Länge.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.737s