Battenfeld-Spanier , Rheinhessen

Weissburgunder trocken

Pinot Blanc/Weißburgunder, 2018, 750ml

 
Weissburgunder trocken Print informations
Artikelnummer 9912022030
Drink from: 2019
Drink to: 2024
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 12,5%
Acidity 6,9 g/l
Sweetness 3 g/l
Manufacturer Weingut Spanier-Gillot GbR, Bahnhofstrasse 33, 67591 Hohen-Sülzen/Rheinhessen / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 29.08.2019, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

Der Wein zeigt sich in hellem Zitronengelb mit silbrigen Reflexen klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Von zarter gelbfleischiger Frucht getragen gibt sich dieser durch und durch typische Weißburgunder zunächst subtil und ist von floraler Leichtigkeit erfüllt. Das saftige Fruchtfleisch von einer frischen Ananas und weißem Pfirsich baden voller Wonne in griechischem Joghurt, der durch Zitronenabrieb und Minze von seinem laktischen Charakter abgelenkt und erfrischt wird. Dazu gesellt sich ein leiser Anklang von kandierten Anissamen, Heublumen und Kamille.

 

Gaumen:

Der 2018 Weißburgunder von Battenfeld Spanier überzeugt am Gaumen durch fein austarierte Kraft und Eleganz. Lebhafte kitzelnde Säure erquickt seinen Mund ausfüllenden definierten Körper. Dank einer fein ausbalancierten und zarten Bitterkeit hat er eine dicht verwobene Struktur, die seinem würzig steinigen Nachhall als tragendes Element zuspielt und die anregende Länge des Weines gekonnt unterstützt.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.757s