Sulzfelder Sauvignon Blanc trocken Print informations
Artikelnummer 9912016090
Drink from: 2019
Drink to: 2023
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,0%
Acidity 5,2 g/l
Sweetness 5 g/l
Manufacturer Weingut Zehnthof, Kettengasse 3-5, 97320 Sulzfeld / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 08.05.2019, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In hellem Goldgelb mit dezenten silbrigen Reflexen zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Die erste Nase dieses Sauvignon Blancs betört mit karger, zitrischer Frische und kristalliner Klarheit. Dabei verzichtet der Franke auf überladende Fruchtopulenz und tropische Exotik im Waikiki-Blumenkranz. Limettenabrieb und Pampelmuse, sowie grüne Stachelbeere und knackiger grüner Apfel kleiden seine fruchtige Natur. Feine Kräuterwürze durch Nana Minze, Gurkenschale, Fenchelgrün und ein Hauch von Wacholder steigern seine Frische und verleihen ihm den einladenden, herben Anmut eines Tonic Waters.

 

Gaumen:

Auch am Gaumen gibt sich der 2018 Sulzfelder Sauvignon Blanc des Zehnthof Luckert gedrungen, kompakt, mit Verzicht auf unnötigen Speck auf den Rippen, und laszivem Hüftschwung. Seine kühle Frische, die der Zitrusfrucht huldigt, wird im Trank von einer schnittigen Säure weiter getragen und in Form gehalten. Saftig und frei von jeglichen Schnörkeln ist dies ein anregender Auftakt für jeden weinfröhlichen Abend in guter Gesellschaft.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.687s