Nikolaihof Gelber Muskateller trocken Print informations
Artikelnummer 9870008142
Drink from: 2019
Drink to: 2028
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 11,5%
Manufacturer Nikolaihof Wachau, Nikolaigasse 3, 3512 Mautern / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-301
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 18.08.2019, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Helles, strahlendes Goldgelb mit grünen Reflexen.

 

Nase:

Der 2016er Gelber Muskateller offenbart sich dem Verkoster für eine Bouquet-Rebsorte elegant und zurückhaltend, fast noch ein wenig verschlossen mit viel hefigen Noten und Würze. Schnell wird klar: Dieser Wein braucht Zeit und die Karaffe. Dann strömen duftige Aromen von Grapefruit, Orange, Orangenschale, Aprikose frisch und getrocknet aus dem Glas entgegen. Verwoben ist das Ganze mit Zitronengras, Kamille, Koriander und Senfmehl. Ein Teppich von intensiver Mineralität und intensiver Würze fasst alles prägnant ein – spannend, wirklich äußerst spannend.

 

Gaumen:

Auf der Zunge wahrlich faszinierend und zupackend, Moschus und anregende Ingwernoten kommen hinzu, und eine pfeffrige Würze. Ein Wein, den man nicht nur als Aperitif genießen kann, sondern auch als vortrefflichen Speisenbegleiter.
 


Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
Parse Time: 0.697s