Monthelie 1er Cru Print informations
Artikelnummer 9910221504
Drink from: 2020
Drink to: 2032
Residual sugar M
Drink temperature 16°
Alcohol Content 13,5%
Manufacturer Sextant Sarl, L'ancienne cure, 21190 Saint-Aubin / France
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 25.08.2019, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Transparentes Rubinrot mit zarten violetten Reflexen.

 

Nase:

Die rotbeerige Nase erinnert an vollreife Himbeeren, Himbeersaft sowie Brombeeren und Sauerkirschen. Die klare, transparente Frucht wird balsamisch unterlegt von milder Holzwürze und frischer Brotrinde, Schwarzbrot, Rauchspeck und Trockenfleisch. Sie strahlt eine fruchtbetonte, tiefdunkle Wärme aus und verspricht ätherisch fülligen Pinot-Genuss.

 

Mund:

Der 2017 Monthelie 1er Cru „Sur la Velle“ von Julien Altaber zeigt sich packend und fest im straffen Antrunk. Gelernt bei Derain versteht es Julien druckvolle Pinots mit guter innerer Spannung und ordentlichem Punch im Antrunk auf die Flasche bringen. Die polierten Gerbstoffe umkleiden die reife, doch leptosome Frucht wie eine seidige Hülle einen Kokon umspannt. Mit frischem Säurezug und würzigem Extrakt vereint er archaische Kraft mit ungestümem Trinkzug.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.745s