Klaus Vorgrimmler , Baden

Pinot Noir SR Reserve

Pinot Noir/Spätburgunder, 2016, 750ml

 
Pinot Noir SR Reserve Print informations
Artikelnummer 9912013313
Residual sugar M
Drink temperature 16°
Alcohol Content 13,0%
Manufacturer Weingut Klaus Vorgrimmler, St. Erentrudisstraße 63, 79112 Freiburg-Munzingen / Germany, Bio-zertifikat: DE-ÖKO-022
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 03.03.2019, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In dunklem Granatrot mit purpurnem Kern und leicht durchscheinend zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Als absolutes Paradebeispiel für einen eleganten badischen Spätburgunder, zeigt sich dieser Repräsentant mit exemplarischer beeriger Fruchtopulenz zusammen mit Erdverliebtheit und hauchzarten rauchigen Noten. Walderdbeere, Brombeere und Preiselbeere zeigen sich in aller Frische und verbinden sich mit wärmenden Aromen von Kakaoschale und Russich Brot, sowie Gerstenmalz, etwas Lebkuchengewürz und gerösteten Esskastanien.

 

Gaumen:

Mit agiler Saftigkeit kontrastiert der 2016 Pinot Noir -SR- von Klaus Vorgrimmler seine geerdete Würze und gekonnt kaschierte Breitschultrigkeit. Mit immensem Fingerspitzengefühl im Holz ausgebaut, offenbart der zarte Wein lediglich ein My von ledriger Rauchigkeit und glänzt zugleich durch zielstrebige animierende Säure, einen kompakten und spannungsgeladenen Körper und engmaschige, reife und feinkörnige Gerbstoffe.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
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