Matassa , Roussillon

Matassa Blanc

Grenache blanc, 2018, 750ml, Macabeu

 
Matassa Blanc Print informations
Artikelnummer 9910232048
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 11,5%
Manufacturer Domaine Matassa, 10 Route d´Estagel, 66600 Calce / France
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 10.06.2019, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

Ein helles, leuchtendes und durchscheinendes Orange zeigt sich glänzend, doch mit leichter Trübung mit dezenten ockerfarbenen Tendenzen im Glas.

 

Nase:

Ganz in der Manier von Tom Lubbe gibt sich sein 2018 Blanc aufgeweckt, unverblümt und mit der (eigentlich ganz lieben und unterhaltsamen) Raubeinigkeit eines Räuber Hotzenplotz. Mostig und im Arbeitskittel kommt die gelbfleischige Frucht des Weines festen Schrittes aus dem Gärkeller.

Honigmelone und Charentaiser Melone treffen auf Mirabelle und einen Hauch Bananenschale. Griechischer Bergtee, Honigbusch und Kakaobutter verleihen der Frische etwas breitschultrigere Tiefe. Ausgewogen freut sich der Wein auf den ersten Schluck.

 

Gaumen:

Während sich bei den meisten Weinen Matassas das Zentrum der Aufmerksamkeit um die Pracht der Aromatik dreht, verhält es sich bei dieser Cuvée aus Grenache und Macabeu eher so, dass die Textur und Feinheit im Fokus steht. Nach einem gelbfruhtigen Auftritt am Gaumen gibt sich der Wein feinfühlig, mit Bedacht und leisem doch genauem Klang. Schnörkellos, mit moderater Säure, schlankem Körper und einer, auf Satin daher schwebenden, Bittere ist dies ein durch und durch ehrlicher Wein. Ergo ist er gleichermaßen nichts für Befürworter industriell erzeugter alkoholischer Getränke aus Trauben und anderen Zusatzstoffen.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.711s