COS , Sizilien

Pithos Rosso

Nero d'Avola, 2016, 750ml, Frappato

 
Pithos Rosso Print informations
Artikelnummer 9911201060
Drink from: 2019
Drink to: 2028
Residual sugar M
Drink temperature 17°
Alcohol Content 12,0%
Manufacturer Azienda Agricola COS, Acate-Chiaramonte, 97019 Vittoria / Italy, Bio-Zertifikat: IT BIO 004
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 12.02.2019, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In dunklem Purpur mit granatrotem Rand zeigt sich der Wein klar und glänzend aus dem Glas.

 

Nase:

Mit ausgeprägter Erdverliebtheit und dezenter (sowie positiver) Ledrigkeit, hat dieser Amphorenwein aus Nero d'Avola und Frappato die Frucht zunächst einmal weggesperrt und verlangt nach etwas Luft und Geduld, sowie nach einem großen Glas. Zwetschgen und Datteln, sowie Feigen und Amarena Kirschen kommen nur zum Vorschein in enger Verknüpfung mit Lebkuchengewürz, Tabakblatt und Mandelspekulatius, sowie den ausgeprägten Aromen von schwarzem Tee.

 

Gaumen:

Vom ersten Schluck an hält sich der 2016 Pithos Rosso von COS die Waage aus einerseits Aromenpracht, -feinheit und -fülle, andererseits jedoch einem schlanken, definierten Körper, vibrierender Säure und saftiger Lässigkeit. Puristische Rotfruchtigkeit gepaart mit geerdeter Würze und schnörkelloser Ehrlichkeit macht diesen Wein zu einem präzise gelungenen Selbstportrait.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.741s