Barolo Via Nuova DOCG Print informations
Artikelnummer 9911500043
Residual sugar M
Drink temperature 17°
Alcohol Content 14,5%
Acidity 6,0 g/l
Sweetness 0 g/l
Manufacturer Az. Agricola E. Pira & Figli, Via Vittorio Veneto 1, 12060 Barolo / Italy, Bio Zertifikat: IT BIO 007
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 10.04.2019, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Rubinrot, transparent, leuchtend und klar.

 

Nase:

Der 2015 Via Nuova von Chiara Boschis ist eine Cuvée aus sechs verschiedenen Lagen: Jeweils zwei Lagen in Barolo, in Serralunga und Monforte werden zur Hälfte im Barrique und in 2000l Fässern aus französischer und ungarischer Eiche vergoren. Die obligatorische Variation an Kirscharomen wird nachdrücklich unterstützt von ätherischen Noten, die an Bachminze, Thymian und Blüten erinnern.

 

Mund:

Zugänglich und fruchtintensiv spiegelt der 2015 Via Nuova die Eigenschaften seines Jahrgangs: Mit warmer, saftiger Frucht zeigt er sich offen und brilliert mit reifen, feinmaschigen Tanninen und animierend klarem Säurezug, der den Eindruck eines geschliffenen Weines mit seidigem Charakter und poliertem Gerbstoff formvollendet zu unterstützen weiss. Ein unkomplizierter Barolo mit hohem Spaßfaktor.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.754s