Terre de Vertus Non Dosé Premier Cru Print informations
Artikelnummer 9920503035
Drink from: 2019
Drink to: 2026
Residual sugar M
Drink temperature 10°
Alcohol Content 12,5%
Parker Points 94
Manufacturer Champagne Larmandier-Bernier, 19 Avenue du general de Gaulle, 51130 Vertus / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-10
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 11.12.2018, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In leuchtendem Zitronengelb mit goldenen Reflexen und feiner Perlage zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Mit immensem Fingerspitzengefühl weist bereits die erste Nase dieses Blanc de Blancs Brut Nature aus 100% Chardonnay Tiefgang in enger gleichphasiger Schwingung mit Feinheit auf. Zarte fruchtige Aromen von Walderdbeere und gelber Stachelbeere, sowie Quitten, Sandorn und ein betörender Duft von Rhabarber währen sich im Einklang mit den wohltuenden Noten einer Zitronentarte mit Mürbteigboden und Baiserhaube, die gerade zum Auskühlen den Ofen verlassen hat. Kräutrige, florale Anklänge von Griechischem Bergtee, Honigbusch und kandierten Veilchen verdichten das Bild.

 

Gaumen:

Der 2013 Terre de Vertus von Larmandier-Bernier liebkost förmlich mit seiner zarten Perlage den Gaumen. Wenngleich er eher reduktiver Natur ist, tritt er am Gaumen durchaus mit selbstbewusstem und weinigem Charakter auf. Dies ist zum einen seinem Jahrgang und der, damit verbundenen Reife zu danken, zum anderen der Tatsache, dass er keine Dosage erhalten hat. Er hallt wahrlich knochentrocken aus und erinnert dabei für den Bruchteil einer Sekunden fast an einen großartigen Manzanilla. Agile, geradlinige Säure und eine zartbittere Phenolik machen ihn, den Trinkfluss generierend, anregend und unweigerlich Lust auf mehr.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.718s