Odinstal , Pfalz

Riesling Buntsandstein

Riesling, 2017, 3000ml

 
Riesling Buntsandstein Print informations
Artikelnummer 9912020175
Residual sugar MM
Drink temperature 12°
Alcohol Content 12,5%
Acidity 7,3 g/l
Sweetness 5 g/l
Manufacturer Weingut Odinstal, Odinstalweg, 67157 Wachenheim / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-022
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 03.12.2018, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In leuchtendem Zitronengelb mit dezenten weißgoldenen Reflexen zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Expressiv und lebensbejahend verbreitet sich unmittelbar der Duft dieses Wachenheimer Rieslings von Andreas Schumann. Die weißen und gelben Blüten von Apfel und Akazie, sowie Margerite und Sonnenblume werden zu einem Kranz gebunden und vereinen sich sorglos mit den zarten Aromen von samtiger Pfirsichhaut, Zitronenzeste und Basilikum. Frischer Kurkuma erdet die, ansonsten dem Flügelschlag eines Kolibris gleichende, Leichtigkeit des Weins.

 

Gaumen:

Am Gaumen besticht der 2017 Riesling Buntsandstein von Odinstal durch einerseits akribische Präzision und andererseits Harmonie bietende trinkbare Fürsorglichkeit. Seine vielschichtige, aromenprächtige Fruchtopulenz wird durch ziselierende Säure von Vitalität erfüllt und zugleich von hauchzartem süßlichen Fruchtschmelz auf Samt und Seide gebettet. Steinige Länge und ein schlanker gedrungener Körper lassen ihn auf spannende Begegnungen mit Speisen hoffen und brillieren.

Einer dieser Weine, der mit Leichtigkeit die Schwierigkeit einer bunt gemischten Runde löst...

Soll heißen: Aufgrund seiner unleugbaren Genuss bringenden Qualität schmeckt er Weinkennern und jenen, die sich welche nennen. Aufgrund seiner Seele schmeckt er ebenso den liebgewonnenen Schwiegereltern, Nachbarn und dem Freund der siebzehnjährigen Tochter, der sonst nur Pils und Vodka mit Orangensaft trinkt. Der kriegt aber nix.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
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