Riesling Print informations
Artikelnummer 9912017036
Drink from: 2018
Drink to: 2028
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 12,0%
Acidity 7,6 g/l
Sweetness 4 g/l
Parker Points 94
Manufacturer Weingut Weiser-Künstler, Wilhelmstraße 11, 56841 Traben-Trarbach / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 13.02.2019, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

Ein strahlendes Strohgelb leuchtet mit weißgoldenen Reflexen klar und glänzend aus dem Glas.

 

Nase:

In seiner ersten Nase durchaus noch schüchtern, öffnet sich dieser Riesling aus Traben-Trarbach mit  etwas Zeit im Glas und lässt vor allem florale Noten brillieren. Auf der Bühne von Granny Smith Apfel, knackiger Nashi Birne und Limette toben sich die Aromen von Bach-, Linden- und Akazienblüten aus. Verfeinert und erfrischt wird dieser, Süße suggerierende, Duft durch die kräutrige Kühle von Gurkenschale, Dill und Minze.

 

Gaumen:

Saftig, saftig, saftig!

Am Gaumen wird der grüne zum gelben Apfel, behält sich dabei jedoch tadellose Frische und kühlt mit seinem schlanken Körper. Vollmundige Honigpomelo erläutert uns retronasal die enge Verknüpfung der Wörter Fruchtschmelz und Extraktsüße, während eine freche Säure schmunzelnd einen Scherenschnitt unsrer Geschmacksnerven schneidet.

Auf dem Schwebebalken der gefühlten Bedeutung von „trocken“ voller Grazie tänzelnd ist der 2017 Trabener Gaispfad Riesling ein Glanzstück von spannungsgeladener Leichtfüßigkeit.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
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