Pian Dell'Orino , Toskana

Piandorino Toskana IGT

Sangiovese, 2016, 750ml

 
Piandorino Toskana IGT Print informations
Artikelnummer 9911071053
Drink from: 2019
Drink to: 2025
Residual sugar M
Drink temperature 16°
Alcohol Content 13,5%
Manufacturer Az. Ag. Pian dell' Orino, Loc. Piandellorino 189, 53024 Montalcino / Italy
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 13.02.2019, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In dunklem Purpur mit violettem Rand und opakem Kern zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Die Schönheit der Finsternis.

Die dunkelsten und reifsten Brombeeren und Pflaumen, sowie Schwarzkirschen und Schlehen haben sich versammelt, um eine Fangopackung in 75%iger Zartbitterschokolade zu genießen. Fein verwoben in der stoffigen Dichte dieser Aromenfülle tummeln sich erdverbundene und nussige Noten von gerösteter Haselnuss und Nougat, sowie roter Pfeffer, gegrilltes rotes Fleisch und ein leiser Anklang von wärmendem Zimt.

 

Gaumen:

Klassisch, wie Humphrey Bogarts': „Das ist der Beginn einer wunderbaren Freundschaft“, fühlt sich der erste Schluck des 2016 Piandorino von Pian dell' Orino heimelig, wohlig und vertraut an.

Satt und aussagekräftig, dunkel und charakterstark zeigt er sich voller Stolz am Gaumen. Ein beerig-fruchtiger Beginn leitet über zu breitschultrigem Auftreten mit dichtem und fleischigem Gerbstoff. Der kraftvolle und stoffige Wein ist bei weitem nichts für Leichtweintrinker, doch brilliert durch die verblüffende Balance eines Perpetuum Mobile.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
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