L'Oca, Côtes Catalanes blanc IGP Print informations
Artikelnummer 9910235024
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 12,5%
Manufacturer Marjorie et Stéphane Gallet, 1 Route de Montner, 66720 Latour de France / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-10
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 27.06.2018, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Info:

Macabeo gepflanzt in 1957 auf Schieferboden, durchzogen von eisenhaltigem roten Ton.

 

Farbe:

Zartes Gelb mit deutlichen grünen Reflexen.

 

Nase:

Was für eine markante Würze und Präzision strahlt der 2017er l`Oca in in seiner Aromatik aus. Fenchel, etwas grüner Paprika und grüne Tomaten machen den Auftakt begleitet von Feuerstein und Holzrauch. Mit ausreichend Sauerstoffkontakt treten dezente Fruchtnoten von Apfelschale, etwas Zitrus und Ginsterblüte hinzu.

 

Gaumen:

Auf der Zunge wirkt er ebenso markant, wie in der Nase und dabei erfrischend und eingliedrig. Ein absoluter geradeaus Wein, kein Blender, keine überbordende Frucht die sich in den Vordergrund drängt. Perfekter Unterstützer von puristischer und zugleich intensiver Küche!

 

Empfehlung:

Unbedingt dekantieren



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