Klaus Vorgrimmler , Baden

Spätburgunder

Pinot Noir/Spätburgunder, 2014, 750ml

 
Spätburgunder Print informations
Artikelnummer 9912013308
Drink from: 2018
Drink to: 2025
Residual sugar M
Drink temperature 16°
Alcohol Content 13,0%
Acidity 5,6 g/l
Sweetness 1 g/l
Manufacturer Weingut Klaus Vorgrimmler, St. Erentrudisstraße 63, 79112 Freiburg-Munzingen / Germany, Bio-zertifikat: DE-ÖKO-022
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 04.07.2018, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In durchscheinendem Granatrot mit ziegelsteinfarbenem Rand zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Bereits der erste Duft macht unweigerlich deutlich, dass es sich hier um einen „Riech-Wein“ sondersgleichen handelt. Delikate rote Frucht erstrahlt in frischer und getrockneter Form. Walderdbeeren, Sauerkirschen, und Preiselbeeren ebenso wie getrocknete Hagebutte und Cranberry.  Während in Hintergrund mit zarten Rauchnoten die Holzkohle ausglimmt, greift der Spätburgunder beherzt in die Würzschublade und lässt in Erinnerungen schwelgen von Rosmarin, Kubeben-Pfeffer und Schwarzwälder Wacholderschinken.

 

Gaumen:

Am Gaumen erstrahlt wiederum zunächst rotbeerige Frucht, welche sich dann jedoch umgehend und widerstandslos von wohlwollender Würze an der Hand nehmen lässt. Der 2014 Pinot Noir -SR- von Klaus Vorgrimmler glänzt mit einem reizvollen Säurebogen, der dem Wein und seinem seidigen, doch satten Gerbstoff langen Atem und bei all seiner Feinheit auch die entsprechende Kraft mit auf den Weg gibt.

So geht badischer Spätburgunder.



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Parse Time: 0.711s