Majas , Roussillon

Majas Rouge

Grenache, 2017, 750ml, Carignan

 
Majas Rouge Print informations
Artikelnummer 9910231022
Drink from: 2018
Drink to: 2022
Residual sugar M
Drink temperature 16°
Alcohol Content 13,0%
Manufacturer Domaine de Majas, 21 rue de la Bartasse, 66220 Caudiès de Fenouillèdes / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 07.06.2019, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Info zum Wein:

Die Cuvée, gewachsen auf einem Kalk-Lehm-Boden, besteht aus 55 Prozent Carignan und 45 Prozent Grenache Noir. Sie stammt von 20-50 Jahre alten Reben.

 

Info zum Ausbau:

Die Vergärung erfolgte im Stahltank mit wilden Hefen.

 

Farbe:

Funkelndes, mittleres Kirschrot mit deutlichen violetten Reflexen.

 

Nase:

Der 2017er Majas Rouge präsentiert sich sehr duftig in der Nase. Aromen von Waldhimbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren vermischen sich mit floralen Duftnoten, die an Veilchen und Rosen erinnern. Unterlegt ist das Ganze von mediterranen Kräutern und pfeffrigen Anklängen.

 

Gaumen:

Am Gaumen überrascht der 2017er Majas Rouge mit einer eleganten und schlanken Struktur, einer anregenden Säure und einer samtigen Tanninstruktur. Zarte Pfeffernoten im Nachhall machen Appetit, ihn leicht gekühlt zu pikanten und mediterran angehauchten Gerichten zu kombinieren.



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