Remirez de Ganuza , Rioja

Blanco

Macabeu, 2016, 750ml, Malvasia

 
Blanco Print informations
Artikelnummer 9930000047
Drink from: 2017
Drink to: 2021
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Parker Points 93
Manufacturer Remírez de Ganuza, Constitución 1, 01307 Samaniego-Alava / Spain
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 01.06.2018, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Helles blassgelb mit lindgrünen Reflexen.

 

Nase:

Die Nase des 2016 Rioja blanco von Remírez de Ganuza strotzt mit opulenten Obst-Bouqeuts in geflochtenen Körben in stattlichem Ornat. Reife Aprikosen, Renekloden und Weinbergs-Pfirsiche blasen volle Frucht voraus, ein wenig neues Holz aus französischer Eiche und ein paar getrocknete Küchenkräuter flankieren das fruchtig-fröhliche Konglomerat. Birnenschalen und das Öl der Grapefruitzeste komplettieren den Reigen.

 

Mund:

Im Antrunk cremig mit großer innerer Dichte und überbordendem Schmelz. Das Holz schmiegt sich mit devot-dienender Haltung an den hinteren Gaumen und balanciert die opulenten Fruchtkaskaden. Die Cuvée aus Viura und Malvasia wird unterstützt von allem, was sonst noch im Wingert wächst. Vergoren im neuen französischen Holz reift dort 10 Monate auf der Hefe bevor er gefüllt wird. Aussagekräftig mit guter phenolischer Kontur im Nachhall. Eine Karaffe, große Gläser und ein paar Jahre Flaschenreife stehen ihm gut zu Gesicht.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.724s