Barbera d'Alba Tre Vigne DOC Print informations
Artikelnummer 9911800022
Residual sugar M
Drink temperature 17°
Alcohol Content 14,5%
Manufacturer Vietti, Piazza Vittorio Veneto, 12060 Castiglione Falletto / Italy
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 27.03.2018, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In sattem Rubinrot mit violettem Rand zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Anfänglich kaum zu erhaschen und so agil, wie die Zikade auf seinem Etikett, zeigt sich der Duft dieses jugendlichen Barberas. Mit etwas Luft offenbart sich wilde rotbeerige Frucht aus dem Gestrüpp von Brom-, Preisel- und Holunderbeeren; über denen stattlich der Sauerkirschbaum thront. Ein saftiger roter Apfel steuert seine Frische bei, während der Wein viel Antrieb seines Daseins in der Würze findet. Piment, Nelke und Süßholzrinde finden sich im Mörser inmitten von gerösteten Senfkörnern, Bockshornkleesaat und rosa Pfefferbeeren.

 

Gaumen:

Mit der erwarteten Fruchtopulenz eines Wildkirschsafts, doch der unerwarteten Klarheit seiner geradlinigen Aromatik, gibt sich der 2016 Barbera d'Alba Tre Vigne von Vietti zwar jugendlich forsch, doch bereits wohlwollend in Geberlaune. Seine reifen, feinkörnigen Gerbstoffe stärken den Wein durch den, kumpelhaft auf die Schulter klopfenden, Aspekt der Eigenschaft „schroff“. Kitzelnde und vitalisierende Säure stellt das Wort Flaschenzug in ein neues Licht und versinnlicht zugleich dessen eigentliche Bedeutung.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.736s