Mesquida Mora , Mallorca

Sincronia Negre

Merlot, 2016, 750ml, Cabernet Franc, Callet

 
Sincronia Negre Print informations
Artikelnummer 9930000363
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,0%
Manufacturer Mesquida Mora, Bústia rural No. 5, 07260 Porreres (Mallorca) / Spain, Bio-Zertifikat: ES-ECO-013
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 16.02.2018, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In tief dunklem Violett mit schwarzem Kern zeigt sich der Wein kristallklar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Schon mit seinem ersten Duft lädt dieser gelassene Insulaner mit schwingenden Armen ein zu gemütlicher Geselligkeit und einer Feier mallorquinischer Lebenslust. Schwarze Kirsche in purer und frischer Form vereint sich mit Brombeere und Holunderbeere zu einem dunklen Trio. Trotz der Dominanz dunkelbeeriger Frucht weist das Aroma dieser Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und der heimischen Callet und Manto Negro keine Schwere auf. Feinwürzig untermalend wirken schwarzer Pfeffer, Lakritz und roter Roiboos Tee.

 

Gaumen:

Auch am Gaumen schafft der 2016 Sincronia Negre von Mesquida Mora gekonnt die Gratwanderung aus einem satten Wein und einem Eleganten. Weder zu üppig, noch zu schwach auf der Brust vereint er eine gewisse Fülle und weiche Gerbstoffe mit einer dennoch schlanken Linie und Saftigkeit. Zu den ersten Tapas am Nachmittag ist der Griff zur richtigen Flasche unabdingbar...



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.717s