Quinta de La Quietud , Toro

La Mula

Tempranillo, 2014, 750ml

 
La Mula Print informations
Artikelnummer 9930001861
Drink from: 2018
Drink to: 2022
Residual sugar M
Drink temperature 17°
Alcohol Content 15,0%
Manufacturer Quinta de la Quietud, Camino de Barcdales, Apartado de Correos nº34, 49800 Toro-Zamora / Spain
Allergene enthält Schwefel, Albumin oder Gelatin
Verkostungsnotiz von vom 13.02.2019, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In dunklem Purpur mit violettem Rand und opakem Kern zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Dieser Tinta de Toro mag Röstaroma, Tiefgang und Würze. Gegrilltes rotes Fleisch trifft hier auf Tomatenmark, edelsüßes Paprika und wird über Zedernholz geräuchert. Zartbitterkuvertüre bedeckt zugleich, dunkel glänzend, gedörrtes Obst. Der röstige Kakaogeruch vermengt sich mit jenem der Datteln, Pflaumen und Rosinen. Der Duft von schwarzem Assam Tee, sowie die Würze von Pumpernickel und Kürbiskernöl geben Vierdimensionalität, während ein Anklang von Amarena Kirsche weich abrundet.

 

Gaumen:

Wie von Magie beseelt gelangt die Dörrfrucht der Nase im Trunk ihre Frische zurück. Kraftvoll und getragen von rauchiger Würze, ist der 2014 La Mula der Quinta de la Quietud ebenso von trinkanimierender Saftigkeit und lebhafter Säure geprägt. Sattes Tannin kleidet diesen Tempranillo, doch mummelt es ihn weder ein, noch macht es ihn kantig. In stimmiger Rüstung und Kettenhemd ist dieser edle Ritter auf seinem Maultier unterwegs um die Zugbrücke über den Burggraben zur trinkfreudigen Festung herabzulassen.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.718s