Quinta de La Quietud , Toro

Quinta Quietud

Tempranillo, 2014, 1500ml

 
Quinta Quietud Print informations
Artikelnummer 9930001859
Drink from: 2020
Drink to: 2027
Residual sugar M
Drink temperature 17°
Alcohol Content 15,0%
Manufacturer Quinta de la Quietud, Camino de Barcdales, Apartado de Correos nº34, 49800 Toro-Zamora / Spain, Bio-Zertifikat: ES-ECO-016-CL
Allergene enthält Schwefel, Albumin oder Gelatin
Verkostungsnotiz von vom 21.09.2018, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In dunklem Violett mit purpurnem Rand und opakem Kern zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Ein, auf den ersten Riecher, etwas schroff wirkender und von dunkler Würze angetriebener Herkunftswein macht lautstark von sich Kenntnis. Dunkel anmutende Noten von Schwarzkirschen, Preiselbeeren und Pflaumenmus gehen einher mit der rauchigen Würze eines Wacholderschinkens und gerösteten Maroni.

Torfig geerdet und von sympathisch rauhbeiniger Animalität aufgemischt, kommt ein sehr selbstbewusster Tempranillo aus dem Toro daher und macht Lust und Laune auf mehr.

 

Gaumen:

Autoritär und mit der Gerbsäure von frischen Preiselbeeren pflastert sich der 2014 Quinta Quietud zielstrebig seinen Weg dorthin, wo der schwarze Pfeffer wächst. Dunkelbeerig und mit, an Piment erinnernder, Würze ist er ein herrlich rustikales Kraftpaket mit einer Gerbstoffstruktur, die nichts für Leichtwein-Trinker ist. Diesem Toro gilt es kontra zu bieten, und zwar in Form von herzhafter Speise und/oder temperamentvollen Diskussionen bei Torpedos aus Nicaragua.

 



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.707s