Terroir al Limit , Priorat

Terra de Cuques

Muskateller, 2015, 750ml, Pedro Ximénez

 
Terra de Cuques Print informations
Artikelnummer 9930001109
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 13,0%
Manufacturer Terroir al Limit, c/ Baixa Font 12, 43737 Torroja del Priorat / Spain
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 30.01.2018, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Gedecktes Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen.

 

Nase:

Der 2015 er Terra de Cuques ist eine duftige und markante Weißweincuvée, dies macht sich bereits in der Nase wunderschön bemerkbar. Frisch aufgeschnittene Quitte, Weinbergs Pfirsichhaut und Birnenmus paaren sich mit deutlichen Anis, Lakritz und Baumrinden Aromen, darüber schwebt ein Duft von Sandelholz und Weihrauch. Trotz seiner Markanz ist seine Frische bereits hier wunderschön erkennbar.

 

Gaumen:

Am Gaumen wirkt der 2015er Terra de Cuques cremig und gehaltvoll, durch die frische Säure und das anregende Gewürz und Kräuternoten wird ihm ein belebender Anstrich verliehen. Deutliche Mineralität und Salzigkeit geben ihm Zug und regen den Trinkfluss perfekt an. Ein komplexer und spannender Weißwein, dem es gelingt Kraft mit Finesse zu paaren.Kreatives Winemaking fordert kreative Köche heraus bleibt da nur zu sagen.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
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