Clos Venturi , Korsika

Chiesa Nera Rouge

Aleatico, 2015, 750ml, Niellucciu, Sciaccarellu

 
Chiesa Nera Rouge Print informations
Artikelnummer 9910238008
Drink from: 2018
Drink to: 2026
Residual sugar M
Drink temperature 16°
Alcohol Content 14,0%
Manufacturer Domaine Vico, Route de Calvi , 20218 Ponte Leccia / France
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 07.01.2018, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Farbe:

gedecktes Rubinrot

 

Nase:

Drei toskanische Rebsorten, lange auf Korsika eingemeindet und mit eigener Ausprägung, bilden die Cuvée für den Chiesa Nera rouge. Nielluciu (Sangiovese), Sciaccarellu (Mammolo) und Aleatico (Moscato Nero) sorgen für ein sehr einladendes und attraktives Bouquet. Im Untergrund finden sich Sauerkirschen, Marzipan, rote Johannisbeeren und wilde Himbeeren, darüber liegt ein Hauch von Nelke, der abgerundet wird von getrockneten Macis-Blüten, Heidekraut und Hibiskus. Schwebend und doch geerdet wirkt der Korse im Glas und verführt zum ersten Schluck.

 

Mund:

Am Gaumen bilden die Kräuternoten der Macchia eine geschmackvolle Alliance mit roten Johannisbeeren, Sauerkirschen und Berberitzen. Der Chiesa Nera zeigt laktische Noten und hat eine feine, prägnante Textur. Mit Luft wird er aromatisch immer dunkler, Unterholz taucht auf mit einigen Waldbeeren. Dabei bleibt der Wein mit seiner vom Schiefer geprägten lebendigen Säure immer frisch und saftig, ferner elegant und ungemein präzise.



Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt:


 
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