La Soufrandière , Burgund

Mâcon-Vinzelles X-Taste AOC

Chardonnay, 2011, 375ml

 
Mâcon-Vinzelles X-Taste AOC Print informations
Artikelnummer 9950217020
Drink from: 2020
Drink to: 2025
Residual sugar MMMMM
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,5%
Sweetness 120 g/l
Manufacturer Bret Brothers/La Soufrandière, 125 rue Aux Bourgeois, 71680 Vinzelles / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 09.12.2017, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Strahlendes Goldgelb mit deutlichen bernsteinfarbenen Refelexen.

 

Nase:

Der 2011er Mâcon-Vinzelles X Taste duftet intensiv nach Waldhonig, süßer und reifer Mango, Quittenbrot, kandierter Ananas und Ingwer. Etwas Waldboden und Baumrinde, sowie frischer Buchsbaum runden seinen spektakulären Duft gekonnt ab.

 

Gaumen:

Ölig mit frischer Säure und deutlicher Süße rinnt der 2011er Mâcon-Vinzelles X Taste über die Zunge. Sein gekonnter Holzeinsatz erinnert an karamellisierte Mandeln und frisch gemahlenen Kampot Pfeffer. Im langen Nachhall macht sich eine überaus animierende Ingwer Schärfe bemerkbar.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
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