Manincor , Südtirol

Le Petit

Petit Manseng, 2015, 375ml

 
Le Petit Print informations
Artikelnummer 9951041084
Drink from: 2017
Drink to: 2027
Residual sugar MMMMM
Drink temperature 11°
Alcohol Content 8,5%
Acidity 12,1 g/l
Sweetness 285 g/l
Manufacturer Weingut Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Kaltern / Italy, Bio-Zertifikat: IT-BIO-013
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 26.12.2017, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In strahlendem Gold mit öliger Textur zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Konzentriert und vor Vielfalt förmlich strotzend entblättert sich das Aroma des 2015 Le Petit von Manincor, wie sich öffnende Blütenstämme, die sich zur Sonne neigen. Am herrlich verzierten Marktstand finden sich sämtliche Trockenfrüchte in der Auslage. Mango, Aprikosen und Feigen, sowie Datteln und Apfelringe mit kandiertem Kokos.

 

Gaumen:

Mit cremiger und öliger Textur kleidet dieser erhabene Petit Manseng den Gaumen aus mit Seidentapete und tritt seinen Standesvertretern aus dem Jurancon respektvoll, ebenbürtig und eigenständig gegenüber. Dichte, Fülle und Konzentration lösen sich in Wohlgefallen auf und werden mit Blattgold verziert. Auch Getränke können zum Hochadel gehören.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.801s