Côtes Du Rhône Blanc Print informations
Artikelnummer 9910207041
Drink from: 2017
Drink to: 2026
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,0%
Acidity 3,5 g/l
Sweetness 1 g/l
Manufacturer Domaine du Coulet, rue du Ruisseau 43, 07130 Cornas / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 03.12.2017, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In sattem Goldgelb zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Lange gefackelt wird nicht. Der Ausdruck dieser Cuvée aus Viognier und Roussanne ist klar, deutlich und äußerst prononciert. Reife Honigmelone und Hagebutte treffen auf die ätherischen Noten von Orangenöl, sowie Anklänge von gerösteter Mandel und grünem Tee. Tiefgang stellt sich ein durch die Düfte von Heublumen, Tabak und Weed.

 

Gaumen:

Mit festem Händedruck und sich seiner selbst sicher stellt sich der 2016 Brise Cailloux Blanc von Matthieu Barret vor. Mit ordentlich Fruchtschmelz und Körper beseelt, dabei jedoch konsequent trocken hat der Wein viel Zug am Gaumen und Kraft. Seine Eleganz bewahrt er sich mühelos durch eine ansprechende und auslotende Säure, sowie einen lange nachhallenden Ausklang.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.713s