Sylvaner GK Muschelkalk Print informations
Artikelnummer 9912010019
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 12,0%
Acidity 4,9 g/l
Sweetness 1 g/l
Manufacturer Stefan Vetter, Neuweg2, 97753 Gambach / Germany
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 03.12.2017, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In blassem Goldgelb mit einer dezenten Hefetrübung zeigt sich der Wein nicht ganz klar und dennoch strahlend glänzend im Glas.

 

Nase:

Die Nase des Weins trumpft auf mit unverschleierter Ehrlichkeit und zeigt Charakter. Noten von gelbem mehligen Apfel, ja fast ein bisschen Bratapfel repräsentieren wohlige Wärme während Kaffir Limettenblätter und Kumquats  vitalisierende Frische suggerieren. Ätherische Noten stellen sich ein durch einen Duft von grünem Tee und einem Hauch von Salbei und Lindenblüten.

 

Gaumen:

Die Grundehrlichkeit, die der Wein in seiner Nase zeigt, setzt sich am Gaumen unverblümt fort. Der 2015 Sylvaner Muschelkalk GK von Stefan Vetter verzichtet auf sich anbiedernde Primärfrucht und Geschmeidigkeit. Mit cremiger Textur und einem feinst gewobenem Säuregewand, sowie dezenter mundwässernder Bittere und einem kargen langen Echo beweist dieser Sylvaner Größe; ganz ohne Angeberei.

Macht Durst.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.713s