Martin Muthenthaler , Wachau

"Daneben" Maischegärung

Grüner Veltliner, 2015, 750ml, Muskateller, Chardonnay

 
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Artikelnummer 9870001028
Drink from: 2019
Drink to: 2025
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 12,0%
Acidity 5,2 g/l
Sweetness 2 g/l
Manufacturer Weingut Martin Muthenthaler, Bachstr. 11, A-3622 Elsarn / Austria
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 04.12.2017, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

2015 „Daneben“ Maischegärung

Farbe:

Intensives Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.

 

Nase:

Der 2015er „Daneben“ Maischegärung zeigt viel ätherische Noten, die an Orangenschale, Orangen-und Thymianöl erinnern. Begleitet wird das Ganze von Rosenduft und wilden Kräutern, wie Verveine und Brennnessel. Ein Hauch von grünem Tee liegt ebenfalls in der Luft. Ein Wein der trotz Maischegärung mit viel Frische und Verve aufwartet.

 

Gaumen:

Ölig und konzentriert rinnt der 2015er „Daneben“ Maischegärung über die Zunge, und besticht diese mit feiner Würze und anregenden grünen Noten sowie viel Anis. Neben der Würze besitzt er Säure und Biss. Ein Kraftpaket mit innerer Spannung und Eleganz, das selbst mit wärmer Temperatur seine Lebendigkeit und Spiel bewahrt.



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