Kastanienbusch Riesling GG Print informations
Artikelnummer 9912018092
Drink from: 2020
Drink to: 2030
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 12,0%
Acidity 7,8 g/l
Sweetness 6 g/l
Manufacturer Weingut Ökonomierat Rebholz KG, Weinstraße 54, 76833 Siebeldingen / Germany, Bio-Zertifikat: DE-Öko-003
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 16.02.2018, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In hellem leuchtenden Goldgelb zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

In all ihrer bezaubernden Kleinteiligkeit verkörpert bereits die erste Nase des 2016 Kastanienbusch GG von Hans-Jörg Rebholz Pfälzer Riesling durch und durch. Helle Grapefruit und Limettenschale treffen auf knackig frischen Granny Smith Apfel, sowie eindringliche, doch nicht aufdringliche florale Noten. Basilikum und Zitronenmelisse, sowie Verveine und Erdbeerminze bilden einen subtilen doch duftigen Reigen und umranden das strahlende Erscheinungsbild.

 

Gaumen:

Am Gaumen überzeugt das Große Gewächs aus dem Kastanienbusch durch Eigentümlichkeit und Galanterie. Der 2016er Riesling ist kristallin in seiner Präzision, geschliffen und geradlinig und wirkt dabei dennoch nicht gemacht, sondern zugelassen. Saftige opulente Frucht wird von einer straffen zupackenden Säure in ein aufreizendes Korsett gebunden und zieht sich mitsamt steiniger Mineralik gönnerhaft in die Länge.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.706s