IDIG Riesling Königsbach Grosses Gewächs Print informations
Artikelnummer 9912015061
Drink from: 2016
Drink to: 2030
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 13,0%
Acidity 6,9 g/l
Sweetness 2 g/l
Manufacturer Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen/Pfalz / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 18.12.2016, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Strahlendes Strohgelb mit leuchtenden grünen Reflexen.

 

Nase:

Die Nase des 2015 Königsbacher Idig Riesling GG von Steffen Christmann ist vielschichtig mit Noten nach Darjeeling mit Zitrone, Kräutern, Nussschalen, Kamille und getrockneten Früchten. Malzig in der Nase sind die Fruchtnuancen sehr verhalten, er brilliert in der Jugend durch herbe Noten, die seinem Auftritt Seriosität und Nachhaltigkeit verleihen. Unbedingt karaffieren, besser jedoch ein paar Jahre im Keller vergessen.

 

Mund:

Im Antrunk ist er fest, druckvoll und komplex am Gaumen. Es geht  hier nicht um Fruchtigkeit, sondern um strukturellen Auftritt auf seriöser Bühne mit nachdrücklicher Mineralik, feiner Würze und pikantem, langen Nachhall. Die Jury sitze bereit mit gezücktem Bleistift und macht Notizen zu einem der größten trockenen Rieslinge der Pfalz. Wir bleiben gespannt…



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.713s