Franc de Pied, von wurzelechten Rebstöcken Print informations
Artikelnummer 9950401145
Residual sugar MM
Drink temperature 10°
Alcohol Content 13,0%
Acidity 6,1 g/l
Sweetness 27 g/l
Manufacturer Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 15.04.2013, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Intensiv leuchtendes Goldgelb.

 

Nase:

Der 2003er Vouvray Le Haut-Lieu Franc de Pied verströmt einen intensiven Duft nach getrockneter Aprikose, Quitte, Quittenbrot, Orangenkonfitüre und flüssigem Honig. Gewürznoten von kandiertem Ingwer, Zimt versetzen einen bereits in der Nase in eine faszinierende, fernöstlich anmutende Welt. Die kalkige Mineralität, die das Ganze prägnant einfasst verleiht ihm bei aller Üppigkeit Frische und eine gestochen scharfe Präzision.

 

Gaumen:

Der Gaumen des 2003er Vouvray Le Haut-Lieu Franc de Pied wirkt fest und animiert mit feiner Würze, die in wunderschönem Kontrast zu seiner Süße steht. Erfrischende Zitrusnoten von Orange und Grapefruit geben dem Gesamtbild einen tollen Frischekick. Ein Wein, der am Anfang seiner Trinkreife steht, unglaublich facettenreich und komplex mit hervorragendem Reifepotential.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
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