Huet , Loire

Le Clos du Bourg sec

Chenin Blanc, 2016, 750ml

 
Le Clos du Bourg sec Print informations
Artikelnummer 9950401174
Drink from: 2018
Drink to: 2030
Residual sugar M
Drink temperature 10°
Alcohol Content 13,0%
Acidity 8,4 g/l
Sweetness 6 g/l
Parker Points 92
Wine Spectator 93
Manufacturer Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 01.08.2017, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Helles Gelb mit grünen Reflexen.

 

Nase:

Weiße Blüten, Bienenwachs, etwas nasse Wolle sowie Nussschalen und Heu skizzieren den ersten Eindruck des 2016 Clos de Bourg Sec der Domaine Huet. Noten nach Aprikosentarte mit Salzbutter-Karamell, Zitronat und Orangenblüten bekommen eine würzige Komponente durch Süßholz und nasser Tafelkreide.

 

Mund:

Im Antrunk straff mit präziser Säurestruktur und feiner Frucht nach gelben Birnen, Aprikosen und Ananas. Den Gaumen auskleidend ist er komplex mit großer Dichte, die Mineralik unterlegt den Säurenerv, die feine Phenolik ummantelt diesen gustatorisch vibrierenden Strang. Tiefgründig und präzise legt dieser Wein qua seiner Lage direkt 20 Beats per Minute mehr aufs Parkett. Kalkstein, Salz und Frucht mit Überlänge am Gaumen.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.102s