Riesling Pettenthal GG Print informations
Artikelnummer 9912021014
Drink from: 2019
Drink to: 2030
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 12,5%
Acidity 7,6 g/l
Sweetness 4 g/l
Parker Points 92
Manufacturer Weingut Carolin Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim/Rheinhessen / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 03.12.2017, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Sattes Strohgelb mit leuchtenden Reflexen.

 

Nase:

Die Nase strotzt vor milden Gewürzen wie Muskatblüte, Citronella und Süßholz, bevor die Fruchtkaskaden nach gelben Äpfeln, Quitten und rotem Pfirsich den Reigen ergänzen. Distinktive Noten nach rotem Pfeffer manifestieren den Roten Hang als seine Herkunft. Kandierte Frucht und Rosmarin komplettieren das olfaktorische Kaleidoskop.

 

Mund:

Im Antrunk zeigt sich der 2016 Pettenthal Riesling Großes Gewächs von Kühling-Gillot fest entschlossen und druckvoll. Er legt Zeugnis ab von den Anlagen, die einige Jahre Flaschenreife zum Vorschein bringen werden. Derweil ist er von enormer Dichte mit festem Druck am mittleren Gaumen und steht fest auf salinem Fundament. Die Frucht zeigt sich vor allem im hohen Extrakt  ohne jeglichen Fruchtspeck um die Hüfte, die Säure scheitelt ihn adrett. Immense Länge mit großem Potential. Wer nicht warten mag wählt die Karaffe, am besten kopfüber, und den großen Burgunder-Kelch.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.707s