Riesling Nierstein Print informations
Artikelnummer 9912021009
Drink from: 2018
Drink to: 2025
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 12,0%
Acidity 7,9 g/l
Sweetness 4 g/l
Parker Points 91
Manufacturer Weingut Carolin Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim/Rheinhessen / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 24.07.2017, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

 

Helles Zitronengelb zeigt sich klar im Glas mit goldenem Glanz.

 

Nase:

„Der Moment, wenn man mit der Microplane frischen Zitronenabrieb über die hauchdünn aufgeschnittenen mit Olivenöl roh marinierten Jakobsmuscheln gibt...“

In der Nase vor Klarheit strotzend besticht der Riesling von H.O. Spanier durch die Deklination der Zitrusfrucht. Von Kaffir Limettenblättern über Orangenblüte bis zur Kumquats schwebt dieser ätherische Duft über dem Glas. Im Kanon mit einstimmend gesellen sich feinwürzige Noten von Galgant und Ingwer hinzu, sowie ein subtiler Hauch von Kardamom.

 

Gaumen:

Die Präzision und kristalline Brillanz, welche die Nase des 2016 Nierstein Riesling von Kühling-Gillot bereits offeriert hat, wird am Gaumen druckvoll weitergesponnen. Geradlinig und kompakt verlängert sich das gelbfleischig-fruchtige Aromenspiel mit der Hilfe von geschliffener Säure, die das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. In einem schier weißpfeffrig würzigem Nachhall klingt der Wein aus und lässt direkt zum nächsten Schluck ansetzen.



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Parse Time: 0.719s