Vinyes d'en Gabriel , Montsant

Coma Valda

Grenache, 2014, 750ml

 
Coma Valda Print informations
Artikelnummer 9930000633
Drink from: 2017
Drink to: 2024
Residual sugar M
Drink temperature 16°
Alcohol Content 15,0%
Manufacturer Vinyes den Gabriel, C/ Abaix 21, 43746 Darmós / Spain
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 13.03.2017, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Farbe:

dunkles Purpurrot

 

Nase:

Bei Josep-Maria Anguera werden die Trauben spät gelesen. Das macht sich bei diesem Carignan von alten Rebstöcken in der satten, reifen und ganz dunklen Frucht bemerkbar. Brombeeren, Blaubeeren, ein wenig Cassis und Veilchen werden von Eisen und Stein durchzogen und von einigen balsamischen Noten begleitet. 

 

Mund:

Am Gaumen zeigt sich die ganze Macht des hochreifen Carignans. Die dunkle Frucht ist opulent und sehr saftig. Der Wein zeigt leichten Schmelz, ist cremig wie eine Schokolade, die sich langsam mit Wärme verflüssigt. Dabei handelt es sich hier eindeutig um dunkle Schokolade mit entsprechenden feinen Bitternoten. Der Kalkboden liefert eine lebendige Spannung.



Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt:


 
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